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Salade de thon blanc aux haricots Borlotti

Une entrée savoureuse

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Détails de la recette

Préparation : 10 min.
Type de plats : Une entrée savoureuse
Nombre de personnes : 4
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Vous aurez besoin de :

2 boites de thon blanc IMPERIAL
2 boites d’haricots bruns BORLOTTI cuits à la vapeur (conserve)
1 oignon rouge
Persil plat (ou coriandre selon les goûts)
Vinaigre balsamique ou vinaigre de cidre
Sel et poivre du moulin
Huile d’olive vierge récupérée des boites de thon blanc

Préparation

Egoutter le thon blanc IMPERIAL au dessus d’un bol afin de récolter l’huile d’olive.
Réserver le thon et l’huile.
Emincer l’oignon rouge en jolies tranches fines et séparer les anneaux pour un bel effet.
Egoutter les deux boites de haricots variété BORLOTTI et les disposer dans un grand plat creux.
Ajouter les morceaux de thon blanc, les anneaux d’oignon rouge, le persil plat ciselé ainsi que quelques feuilles , saler et poivrer avec le moulin.
Ajouter la vinaigrette composée de l’huile d’olive récupérée des deux boites de thon blanc et de vinaigre balsamique ou de cidre.

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