La morue
Du Danemark
On oublie la punition gustative dont parlaient nos grand-mères. On oublie d’ailleurs tout ce qu’on croit savoir, parce que le foie de morue, c’est une bouchée de délicatesse. Un morceau de finesse. Un petit plaisir qu’on aimerait tant partager !
Nos foies de morue
La finesse méconnue
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Le foie de morue
Il est vraiment bon... Non. Il est vraiment délicieux ! Promis, juré. Fin, délicat, frais, moelleux... On peut continuer, mais le mieux, c’est de goûter!
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