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Salade niçoise - recette à la façon d’IMPERIAL

Un plat délicieux

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Détails de la recette

Préparation : 15 min.
Temps de cuisson : 5 min.
Type de plats : Un plat délicieux
Nombre de personnes : 4
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Vous aurez besoin de :

Salade de roquette
16 petites tomates cerise
1 poivron rouge
4 œufs durs
160 g d’olives noires de Nice (ou autres)
1 boite de 200 g de thon IMPERIAL à l’huile d’olive BIO
Facultatif : si vous aimez : des petits filets d’anchois roulés aux câpres IMPERIAL
Ou des caprons

POUR LA VINAIGRETTE:

conserver Huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe d’oignons émincés
Sel et poivre du moulin

Préparation

Laver et égoutter la roquette
Préparer la vinaigrette en incorporant les oignons
Laver et couper les tomates cerise en 2
Laver , épépiner et tailler le poivron rouge en lanières
Faire cuire les œufs et les écaler, puis les couper en 4
Tapisser le plat de salade, poser les poivrons , les tomates, et intercaler les œufs durs, les beaux morceaux de thon et les olives.
Selon les goûts, ajouter des filets d’anchois roulés aux câpres ou des caprons.

“ Pour la vinaigrettes : BIEN CONSERVER L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE BIO”

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